科学饮食是保持健康的重要因素之一，对于白内障患者来说，科学饮食也是非常重要的。以下是一些科学饮食可以帮助改善白内障症状的建议：

1. 增加摄入富含维生素A、C和E的食物，如胡萝卜、菠菜、橙子等。

2. 增加摄入富含锌和硒的食物，如肉类、豆类、坚果等。

3. 减少摄入过多的糖分和盐分，因为这些成分会导致眼睛干涩和视力下降。

4. 避免摄入过多的咖啡因和酒精，因为它们会刺激神经系统并导致视力下降。

5. 控制饮食中的脂肪摄入量，选择低脂肪的食物，如鸡肉、鱼肉等。

总之，科学饮食可以帮助改善白内障症状，但是还需要结合医生的建议进行调整。如果您有任何疑问或需要更多建议，请咨询专业医生。