高尿酸患者通常可以适量食用面筋，一般不会进一步提高尿酸水平，对患者的身体健康没有负面影响，但需要注意适量摄入，以避免消化不良的发生。

尿酸是由细胞代谢分解核酸和其他嘌呤类化合物而形成的，主要来源于食物中嘌呤的代谢。饮食是高尿酸患者外源性嘌呤和尿酸的主要来源，其中核苷酸是食物中的重要嘌呤成分。面筋是一种以面粉制作的食物，其嘌呤含量较低。因此，食用面筋通常不会显著增加体内尿酸水平的波动，不会加重病情，高尿酸患者可以放心食用。

然而，需要注意的是，面筋是富含蛋白质的食物，对于高尿酸患者来说，仍然需要适量摄入。过量摄入面筋可能导致蛋白质摄入过多，引发消化不良的症状。过多蛋白质可能刺激胃肠黏膜，导致腹痛、腹泻、胃灼热等不适症状，这可能对高尿酸患者的身体健康产生不良影响，并对病情控制造成一定干扰。

高尿酸患者在平时需要注意控制饮食，避免摄入过多的嘌呤。在必要时，可以在医生的指导下使用别嘌醇缓释片、非布司他片、吲哚美辛胶囊等降低尿酸水平的药物进行治疗。