蜂蜜的身材效应

关于蜂蜜是否能让人发福，答案在于食用量。适度享用蜂蜜不会导致体重增加，但是，过度长期地摄取蜂蜜会导致体重增加。蜂蜜富含维生素、花粉、葡萄糖、果糖和少量氨基酸，它有助于增强免疫力、促进肠道通畅、滋润肺部，是一种常见的保健食品。但蜂蜜中的葡萄糖和果糖，如果长时间大量摄入，会引发血糖上升，多余的糖分会转化为脂肪，导致体重增加。

蜂蜜的使用注意事项

1. 避免空腹食用蜂蜜水

蜂蜜是甜食，容易促使胃酸分泌增多，可能伤害胃黏膜。经常空腹饮用蜂蜜水可能导致体内酸性升高，长期下去会增加胃溃疡或十二指肠溃疡的风险。因此，最好在餐后饮用蜂蜜水。

2. 不要立刻在用餐后饮用蜂蜜水

立刻在用餐后饮用蜂蜜水可能稀释胃酸，使食物未完全消化就进入小肠，不利于消化。此外，食物与水接触后容易膨胀，给胃部带来额外的负担。长期餐后饮用蜂蜜水可能增加肠胃问题的风险。

3. 避免用开水冲洗或高温加热蜂蜜

蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，除了65%至80%的葡萄糖和果糖。饮用蜂蜜时，应该使用温水，水温不要超过60℃。高温开水冲入蜂蜜不仅破坏了它的营养成分，还会改变其色、香、味。