当归是一种常见的中药，具有活血化瘀、调经止痛、润肠通便等功效。那么，对于血糖高的人来说，是否可以食用当归呢？

高血糖的人可以适量食用当归。当归在中药中有着广泛的应用，对人体健康有很多好处。正确使用当归可以帮助降低血糖水平，同时还能起到润肠通便的作用，对缓解便秘有一定的疗效。此外，当归还具有补血活血、调经止痛的功效，对于女性来说尤为适用。因此，在医生的指导下，高血糖的人可以考虑使用当归。

当归含有丰富的多糖、纤维素和阿魏酸等成分，可以促进消化和提高机体免疫力。适量食用当归对于糖尿病患者有利，可以帮助调节和治疗血糖，不会引起血糖升高，也不会加重糖尿病症状。需要注意的是，当归不适合脾胃虚热、出血疾病的患者以及孕妇食用。因此，在使用当归之前，最好咨询医生或中医师的建议。

总结而言，对于高血糖的人来说，适量食用当归是可以考虑的。当归具有一定的调节作用，可以缓解高血糖对健康的影响。然而，为了确保安全和有效性，建议在专业人士的指导下使用当归。