赖光辉
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暖胃的食谱 暖胃吃什么
发布时间：2023-11-21
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胡椒猪肚汤的制作方法如下：首先，彻底清洗猪肚（你可以用盐和醋，然后用开水冲洗）。然后，在锅中加入适量水，将猪肚块或丝放入锅中，加入白胡椒粉，煮约两小时，直到汤变浓稠，猪肚变软。最后，加入适量食盐、料酒和味精，即可食用。这道汤可作为开胃菜在饭前享用。白胡椒性质温热，有助于温中散寒，而猪肚则具有健胃养胃的功效。
接下来是萝卜羊肉汤的制作方法：将750克的羊腩肉洗净，切成粗丝，将500克的白萝卜洗净并切成丝。在锅中烧热底油，加入姜片煸炒至香味散发后，倒入开水，加入适量的盐、鸡精、料酒和胡椒粉进行调味。水烧开后，首先将羊肉煮熟，然后加入白萝卜，继续小火煮至白萝卜变熟软。最后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。这道汤有补中益气、温胃散寒的功效。
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