冬季小儿肺炎的饮食禁忌主要包括以下几点：

1. 避免过于辛辣、刺激性的食物，如辣椒、芥末、生姜等，因为这些食物容易引起过敏反应。

2. 建议多吃富含维生素C和锌的食物，如柑橘类水果、绿叶蔬菜、坚果等，这些食物可以帮助增强免疫力和提高身体抵抗力。

3. 注意保持室内空气流通，避免在室内长时间呆着，尽量让室内空气流通透彻。

4. 饮食中不要吃太多油腻、辛辣或刺激性食物，这些食物容易引起胃肠道不适。

5. 适量补充富含蛋白质和维生素B的食物，如鸡肉、鱼类、豆腐等，可以帮助增强免疫力和促进身体恢复。

总之，冬季小儿肺炎患者需要注意饮食健康，避免过度辛辣、刺激性或油腻的食物，同时保持充足的营养摄入。如果您有任何疑问或需要更详细的饮食建议，请咨询专业医生或营养师。