糖尿病患者在饮食方面需要注意，西红柿是一种富含营养的水果，但是对于糖尿病患者来说，应该适量食用。一般来说，如果糖尿病患者只是偶尔食用西红柿，并且不超过自己身体所能消化的范围内，那么不会对血糖产生明显的影响。

然而，如果患者在日常饮食中摄入过多或过少的西红柿，都可能导致血糖升高。因此，建议患者在日常饮食中适量食用西红柿，并根据自己的身体情况进行调整。

需要注意的是，如果患者已经诊断为糖尿病或正在服用药物治疗，那么应该避免食用含有大量葡萄糖和蔗糖的食物。此外，还需要注意控制碳水化合物和脂肪的摄入量，以及保持适当的运动和睡眠时间。

总之，如果患者想要通过饮食控制来降低血糖水平，应该根据自己的情况进行合理搭配和调整。同时也需要定期检查血糖水平并遵循医生的指导。