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彭华
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知识库 豆浆蛋白质含量高吗
豆浆蛋白质含量高吗
发布时间:2023-12-20
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豆浆中含有大量的蛋白质,其中包括植物蛋白和动物蛋白。根据一些研究,豆浆中的蛋白质含量相对较高,这主要是因为豆浆制作过程中需要加入大量的水和淀粉来提高营养价值。

具体来说,一杯豆浆中含有约20克的蛋白质,其中包括了牛奶、鸡蛋、乳清等多种食材。此外,豆浆还含有丰富的维生素B、C和矿物质等营养成分,对人体健康非常有益。

需要注意的是,不同类型的豆浆所含的蛋白质含量也会有所差异。因此,在选择豆浆时应根据自己的口味和健康需求进行选择。


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