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沈涤华
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知识库 糖尿病可以喝自制的豆浆吗
糖尿病可以喝自制的豆浆吗
发布时间:2023-10-16
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制作自己的豆浆可以确保其更干净和卫生,同时更接近原味,并且可以根据个人口味进行调制。然而,对于糖尿病患者来说,是否可以喝自制豆浆呢?

糖尿病患者可以喝自制豆浆,但是需要注意选择无糖的豆浆,不要添加糖分。豆浆中含有的大豆蛋白是一种优质的植物蛋白,对血糖影响较小。相比动物蛋白,大豆蛋白在控制血脂方面更具优势。

对于糖尿病患者,肾功能正常的人建议蛋白质摄入量占总热量的15%至20%,其中优质蛋白质应占一半以上。对于存在明显蛋白尿或肾小球滤过率下降的糖尿病患者,蛋白质摄入量应控制在每天0.8克/千克体重以下。因此,糖尿病患者可以将自制豆浆作为优质蛋白质的来源之一。

此外,糖尿病患者可以多食用蔬菜和蘑菇,它们的热量和升糖指数较低。在选择水果时,应选择血糖生成指数较低的水果,例如苹果、梨、橘子、草莓和蓝莓等。这些水果对于控制血糖较为有利。另外,动物蛋白质食物如肉类、蛋类和奶制品也是优质蛋白质的来源。希望这篇回答对您有所帮助!


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