糖尿病是一种慢性代谢性疾病，主要表现为血糖水平异常。其中，三高症是指高血压、高血脂和高血糖三者的发生相互作用，导致身体内部的代谢失衡，从而引起多种并发症。

三多一少是指糖尿病患者在饮食和生活方式上存在的两个重要问题。饮食方面，过量摄入高热量、高脂肪、高糖分的食物会导致胰岛素抵抗，使得血糖水平无法控制；而缺乏运动则会增加体重，进而导致肥胖等问题。

因此，为了控制血糖水平，糖尿病患者需要注意以下几点：

1. 合理控制饮食：避免高热量、高脂肪、高糖分的食物，增加蔬菜、水果、全谷类等富含纤维素的食物摄入；

2. 坚持适量运动：适当进行有氧运动，如散步、跑步、游泳等；

3. 合理管理体重：保持健康体重，避免肥胖和其他代谢紊乱引起的并发症。

总之，糖尿病患者需要积极采取措施控制血糖水平，并注意饮食和生活方式的调整，以达到预防和控制疾病的目的。