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杨冬
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知识库 警惕“隐形盐”诱发胃癌
警惕“隐形盐”诱发胃癌
发布时间:2024-03-20
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在我们的日常生活中,经常会不知不觉的摄入一些“隐形盐”,这些盐一般隐含在某种食品中,用量虽少,但吃多了却很容易对身体造成危害,比如常吃的油条、面包中都含有这种“隐形盐”,还有调料中的味精也属于“隐形盐”。众所周知,高盐饮食对我们的健康会造成很多危害,常见的会引起高血压、心脏病,但却很少人知道食盐过多也会诱发胃癌。

因此,为了预防胃癌的发生,我们在日常生活中一定要特别注意以下几种食品中的“隐形盐”。

1.快餐:现如今各种各样的快餐数不胜数,喜欢吃快餐的人也越来越多了,尤其是上班一族更是每天用快餐来应付,可是这些快餐如鸡翅、比萨饼、薯条等快餐食物都含有大量的隐形盐。快餐之所以含盐量高,是因为有各种高盐作料。吃多了这些快餐很容易诱发胃癌。

2.调味品:在炒菜的时候,我们为了增加菜的香味,会添加味精、番茄酱、蚝油、酱油、甜面酱等调味品。但是,这些调味品也都是含盐大户,总是让我们在享受美味的同时损害了健康。

3.甜品:很多人会认为甜品是甜的,应该不会有食盐了吧,至少含盐量很低吧。那你就错了,甜品中也暗藏高盐,奶酪、糕点成胚后储存发酵前,表面是要抹上一层盐来腌制的,这是发酵和储存的必备工序。

4.熟食:很多人爱吃熟食,如香肠、熏肉、鸡腿、午餐肉、腊肉等,它们虽然吃起来简单方便,但却含有大量的盐,南方人最爱吃的腊肉,每25克就含有5克钠。这也是“隐形盐”的一个来源之一。

综上所述,上面这些食物相信很多人都很喜爱,但是很少有人想到它们会诱发胃癌。在日常生活中,我们一定要合理的调整饮食,尽量控制在日常生活中食盐以及“隐形盐”的摄入量。


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