小苏打，即碳酸氢钠，是一种白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。小苏打具有多种作用，接下来将详细介绍小苏打的作用。

1. 缓解狐臭：小苏打具有一定的吸附作用，可以减轻狐臭。狐臭产生的原因是腋下大汗腺活跃，出汗较多，再加上腋下透气性不好，导致细菌滋生并产生恶臭。小苏打的吸附作用能够减少细菌滋生，从而缓解狐臭问题。

2. 中和胃酸：由于小苏打呈弱碱性，它可以迅速中和胃酸。作为一种吸收性抗酸药，小苏打能够保护胃黏膜，缓解胃酸过多引起的不适感。但是需要注意的是，小苏打在胃中容易产生大量二氧化碳气体，因此胃溃疡患者应慎用小苏打。

3. 碱化尿液：小苏打呈弱碱性，补充小苏打可以碱化尿液，促进肾脏排泄功能。这有助于缓解高尿酸血症，预防痛风的发生。此外，小苏打还可用于治疗代谢性酸中毒。

综上所述，小苏打的作用包括缓解狐臭、中和胃酸以及碱化尿液等。希望以上内容对您有所帮助。