红色葡萄助血管健康

常见的品种是"红提"。

红葡萄含有逆转酶，它有助于血管的柔软化，促进血液循环，减少血栓的形成。这使得心血管病患者受益匪浅。研究还表明，逆转酶可以减少胆固醇在动脉壁的积累，从而保护心脏，对预防心血管疾病和中风非常有益。

红葡萄的新发现

最近，在2015年美国药理及实验治疗学会年会上，一项新研究指出，食用红葡萄和红葡萄酒有助于缓解抑郁症症状。

研究发现，红葡萄和红葡萄酒中的关键活性物质白藜芦醇不仅具有抗氧化、抗衰老、保护心血管等多种健康益处，还可以减轻抑郁症状。研究人员通过将大鼠与具有攻击性的“霸王鼠”放在一起进行实验，结果显示，注射白藜芦醇后，大鼠的愤怒行为减少，抑郁症状得到显著缓解。这一发现对于开发新的抑郁症治疗药物具有重要意义。

其他颜色的葡萄也有各自的营养和药用价值：

- 酸葡萄有生津消食的作用。

- 甜葡萄则有补气益血的功效。

- 紫色葡萄富含花青素和类黄酮，有助于预防衰老。

- 黑色葡萄适用于缓解神经衰弱和疲劳。

- 白绿色葡萄有助于滋养肺气，特别适合咳嗽和呼吸系统问题。

需要注意的是，过度疲劳、虚弱、贫血患者适合多食用葡萄，但经常便秘、脾胃虚寒和糖尿病患者不宜过量摄入。