在冬季，受冷空气刺激，身体容易进入应急状态，导致交感神经和迷走神经兴奋，从而引发胃部痉挛性收缩，胃内血流下降，导致腹痛、胃溃疡、胃炎、胃神经官能症等肠胃疾病，并可能导致旧病复发。因此，在冬季，我们需要特别关注胃部的养护。下面，小编将向大家介绍七种有助于清理肠胃、降血脂的养胃食物。

1. 燕麦：燕麦具有降低胆固醇和血脂的作用。其富含其他谷物不具备的可溶性食物纤维，易被人体吸收，而且热量较低。这不仅有助于减肥，还适合心脏病、高血压和糖尿病患者。

2. 玉米：富含钙、磷、镁、铁、硒以及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米有助于降低胆固醇，软化血管，对胆囊炎、胆结石和糖尿病等疾病有辅助治疗作用。

3. 葱蒜：洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于溶解血栓。洋葱几乎不含脂肪，因此可以抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。大蒜能降低血清总胆固醇，而大蒜素的二次代谢产物甲基丙烯三硫则能预防血栓。

4. 红枣：多食红枣能提高机体抗氧化和免疫能力，对降低血中胆固醇、三酸甘油酯也很有效。因此，吃红枣时不仅是补血佳品，还有助于降血脂。

5. 山楂：山楂可以加强和调节心肌，增大心室和心房运动振幅，增加冠状动脉血流量，还能降低血胆固醇，促进脂肪代谢。

6. 苹果：苹果中的果胶具有降低血中胆固醇的作用。苹果富含钾，可以排除体内多余的钠盐，每天食用苹果有助于维持血压和血脂的平衡。

7. 山药：山药中的黏液蛋白可以预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。此外，山药还能改善人体消化功能。若有消化不良，可以将山药、莲子和芡实加少许糖共煮食用。

为了享受这些养胃食物的好处，小编还为大家提供了两道简单的养胃食谱：

赤小豆山药粥：

材料：赤小豆50克，山药200克，大米50克。

做法：

1. 将赤小豆用水浸泡，山药去皮洗净，切成小方丁。

2. 大米去沙洗净。

3. 在锅里加适量水，置旺火上，将赤小豆放入锅中煮烂，再放入大米煮烂，最后加入山药丁继续煮至山药熟烂即可。

功效：此粥具有利水消肿、健脾胃、养颜的作用，适合女性肥胖者适量食用。

香菇玉米粥：

材料：大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿。

做法：

1. 将大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒（罐头）香菇和火腿也切成小粒。

2. 在锅中放入适量色拉油，同时放入香菇粒，然后开始煮。开锅后，放入胡萝卜和玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向。

3. 感觉快熬好的时候（大约20分钟），放入火腿丁