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彭华
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知识库 生花生米的功效与作用
生花生米的功效与作用
发布时间:2023-09-20
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花生是一种广为人知的坚果,在日常生活中非常常见。无论是在餐桌上还是零食界,我们都能看到花生的身影。花生以其滋养补益的特性而闻名,被认为具有延年益寿的功效。花生米是花生的别名,也被称为落花生、地果或唐人豆。

食用生花生米有以下几个功效:

1. 促进人体生长发育:花生富含钙,钙是构成人体骨骼的主要成分,因此食用花生有助于促进人体的生长发育。

2. 促进细胞发育,提高智力:花生蛋白含有多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可以提高儿童的智力,谷氨酸和天门冬氨酸可以促进细胞发育和增强大脑的记忆能力。

3. 抗老化防早衰:花生中的儿茶素具有很强的抗老化作用,而赖氨酸则是防止过早衰老的重要成分。经常食用花生有助于延缓人体衰老,因此花生也被称为"长生果"。

4. 润肺止咳:花生富含脂肪油,对润肺止咳有一定作用。它常被用于治疗久咳、气喘、咯痰带血等症状。

5. 凝血止血:花生衣含有油脂和多种维生素,还含有能缩短凝血时间的物质,可以对抗纤维蛋白的溶解,促进骨髓产生血小板,对多种出血性疾病有止血作用,并对原发病有一定的治疗作用,有益于人体造血功能。

6. 预防冠心病:花生油富含亚油酸,这种物质可以使人体内的胆固醇分解为胆汁酸并排出体外。通过防止胆固醇在体内沉积,减少高胆固醇引发的疾病,花生可以预防冠心病和动脉硬化。

然而,并不是所有人都适合食用花生,以下几类人群应避免或减少花生的摄入:

1. 过敏人士:花生中含有一种特殊的过敏原,且花生过敏反应很快,误食可能带来危险。生活中有很多花生加工食品,对花生过敏的人需要仔细辨别食物成分,以避免误食。如果你对杏仁、鸡蛋、牛奶等食物过敏,那么对花生也可能过敏。

2. 消化不良者:花生在众多食物中消化较困难,需要胆囊、肝脏等器官的帮助才能有效消化。胆囊炎和脂肪肝患者不宜食用花生,因为它们的体内胆汁分泌不足,无法很好地消化花生,可能对消化系统造成危害。

3. 哮喘患者:研究表明,哮喘患者应多食水果和蔬菜,减少容易引起腹胀的食物摄入。花生可能在一定程度上加重哮喘症状,如果导致哮喘发作,可能会带来危险,因此最好避免食用。

以上是关于生花生米的功效和适宜人群的介绍。希望这篇文章能对您有所帮助。


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