是否可以食用猕猴桃与患有肠炎的个体具体情况相关。以下是两种情况的分析：

1. 可以食用：

如果患者的肠炎症状不是特别严重，主要表现为轻度腹部疼痛、腹泻等症状，或者已经进入疾病恢复期，不适症状逐渐减轻，那么一般来说可以适度食用猕猴桃。猕猴桃富含营养，可以帮助身体补充所需营养，提高免疫力，有助于促进肠炎的康复。然而，应避免过量摄入，以免刺激胃肠道或增加消化负担，引发不适症状。

2. 不宜食用：

如果患者患有严重的溃疡性肠炎，并且处于急性期，一般需要采用清淡、温软、易于消化的饮食，并避免摄入刺激性和纤维过多的食物。因此，在这种情况下，一般不宜食用猕猴桃，因为猕猴桃属于凉性水果，摄入后可能对病变部位产生刺激，导致症状加重，进而影响肠炎的恢复。

总之，对于肠炎患者是否可以食用猕猴桃，需要根据具体情况进行分析，并在医生的指导下进行饮食调整。只有医生能根据患者的病情、病史和身体状况，给出最准确的建议。