早餐不可忽视：胆汁积存酿祸

专家指出，不吃早餐会显著增加患上胆结石的风险，这主要与胆囊无法顺利排除胆汁有很大关系。

事实上，胆囊在人体中扮演着至关重要的角色。它不仅能储存肝脏分泌的胆汁，还在进食时通过胆总管将胆汁释放到小肠中，帮助消化和吸收过程。此外，胆汁的碱性性质能中和胃酸，减缓和调节胃肠道黏膜的刺激反应。

然而，长期不吃早餐，习惯等到中午或下午才进食，会导致胆汁无法有效通过肠胃道进行消化和吸收，不断在胆囊中积累和囤积。这会增加胆囊和肠胃的负担，增加患上胆结石、胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡的风险。

正确吃早餐，保持活力和健康！不可缺少的蛋白质

不吃早餐不仅容易导致上述不适症状，医生还提醒说，长期不吃早餐会导致营养不均衡和血糖不足，使得新陈代谢速率降低，引发疲倦、反应迟钝和思维不灵活等问题。

为此，建议上班族养成每天早上吃早餐的好习惯，并选择合适的早餐食物。

在早餐中均衡摄入全谷类、根茎类、豆鱼肉类、蔬菜、水果和低脂奶等营养素，以维持身体正常运作。尤其重要的是富含人体所需大量氨基酸的食物，这些氨基酸有助于维护心血管功能，促进激素分泌、蛋白质合成以及增强体力和免疫能力。鱼肉、豆类、鸡蛋、动物内脏、瘦肉和乳制品等食物是优质蛋白质的重要来源，不可或缺。

时机至关重要！7至8点是最佳早餐时间

此外，早餐的时间也非常关键！医生表示，最佳的吃早餐时机与个人晚餐的时间息息相关，一般建议早餐与前一晚的晚餐之间间隔约12小时为宜。

因此，如果在早上7点起床后，再等待20至30分钟左右，在8点之前吃早餐是最合适的。这时，胃肠道已经完全苏醒，消化系统开始运转，使得早餐能够高效消化，有助于食物的吸收与营养供给。