核心功效：

促进消化、舒缓疼痛、增强免疫力

简介：

沙姜，又称山奈，是一种常用的调味品。沙姜鸡汤看似简单，实际上具有丰富的营养价值，无论是沙姜还是鸡肉都各自发挥重要的功效。

沙姜鸡汤的功效和作用：

1. 促进消化

沙姜鸡汤对促进消化和增强消化功能起到重要作用，其中所含的挥发油对肠胃有一定的刺激作用，可以加快肠胃蠕动并促进消化液分泌。此外，它温热的性质可以缓解脾胃虚寒，显著增强消化功能，对于常见的腹部冷痛和食欲不振、腹胀等问题有特别良好的缓解效果。

2. 舒缓疼痛

舒缓疼痛也是沙姜鸡汤的重要功效，它可以加快体内气血循环，保持通畅。对于常见的腹部疼痛有一定的缓解作用。此外，它还可以促进微量元素钙的吸收，加速骨骼发育，增强骨密度，对于维持骨骼健康也有一定益处。

3. 增强免疫力

经常饮用沙姜鸡汤可以提高身体的免疫力。其中的高质量蛋白质在被人体吸收后，能促进免疫球蛋白的合成。另外，它还含有其他微量元素、维生素和矿物质，在被人体吸收后，能促进抗体的产生。因此，经常饮用沙姜鸡汤可以增强人体的自身免疫力。

营养价值：

沙姜鸡汤富含蛋白质、多种氨基酸、碳水化合物和多种微量元素。它可以加快新陈代谢，排出体内有害物质，增强免疫力。此外，沙姜鸡汤性质温热，不仅可以加速胃肠蠕动，还可以缓解脾胃虚寒的症状。沙姜的根茎含有挥发油，主要成分包括龙脑、桂皮酸乙酯和莰烯。根茎还含有山柰酚和山柰素，具有散寒去湿和祛除秽气的作用。沙姜具有辛辣的味道和温热的性质，进入胃经后可以温中散寒，开胃消化，舒缓疼痛。

适宜人群：

沙姜鸡汤适合老人、病人和体弱者食用；适合胃寒引起的心腹冷痛、肠鸣腹泻、纳谷不香、食欲不振或消化不良等人群食用。

禁忌人群：

不适合外感发热、热毒未清或内热亢盛的人群食用；不适合患有黄疸、痢疾、疳积和疟疾的人群；对于肝火旺盛或肝阳上亢导致的头痛、头晕、眼赤、烦躁、便秘等症状的人群不宜食用。