延长食品保存时间的一种方法是将其放在冷藏温度下，特别是对于果蔬，可以减缓其新鲜度。那么，冰箱里的肉可以保存多久呢？让我们一起了解一下冷藏肉在冰箱中的保存期限。

冷藏肉在冰箱内可以保存多久？

不建议在冷冻超过2~3个月的时间后食用肉。冷藏肉只能减缓腐烂和变质的速度，而不是完全停止它们。冰箱温度经常变化，这会缩短肉的保质期并增加变质和细菌感染的风险。

冷藏肉过久可能导致以下危害：

1. 急性胃肠炎：冷冻肉在变质后可能富含细菌，食用后可能导致急性胃肠炎，引发腹泻、腹痛等症状，严重情况可能导致脱水。治疗应在医生指导下进行。

2. 中毒反应：冷藏时间过长会损害组织细胞，解冻后会有蛋白质和水分渗出，促使细菌滋生。体质较弱的人可能在食用后出现恶心、呕吐和腹泻等反应。

3. 降低免疫力：长时间冷藏的肉富含细菌，食用后可能危害健康，同时会减少摄入的营养，导致免疫力下降。因此，应谨慎处理冷藏肉食品以避免这些风险。