营养缺乏症是指因为摄入的食物或者饮料中所含的营养素不足，导致身体出现一系列的症状。以下是预防营养缺乏症的方法：

1. 均衡饮食：保证每天摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养素。

2. 多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素和矿物质，能够提供身体所需的各种营养素。

3. 适量运动：适当的运动可以促进身体新陈代谢，增加身体所需的营养素。

4. 合理饮食：在日常饮食中尽量避免过度油腻、高糖分和高盐分的食物，选择健康饮食。

5. 补充营养剂：如果身体缺乏某些营养素，可以通过补充营养剂来满足身体需要。

6. 注意卫生：保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、避免交叉感染等。

总之，预防营养缺乏症需要从饮食、运动、健康饮食等多个方面入手，并且应该遵循科学的饮食原则，保证身体获得足够的营养素。