白露时节，秋意浓厚，燥气盛行，易伤肺。为了养生，应选择滋阴润燥、滋补润肺、清热降火的食物，如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、花生等。以下是几种方便、经济的药膳推荐：

一、粥类：

1. 薏苡仁粥：薏苡仁30~60克，粳米100克，水煮成粥，具有健脾止泻、利水渗湿、祛湿除痹的功效，适用于脾失健运、水湿内停引起的水肿、脚气等。

2. 核桃粥：核桃肉15克，粳米100克，加白糖和水煮沸，润肺止咳、补肾固精、润肠通便，适用于肺燥咳喘、肾虚咳喘等症状。

3. 麦门冬粥：麦门冬15~30克，粳米100~200克，加冰糖煮成粥，养阴润肺、益胃生津、清心除烦，适用于肺阴不足引起的咳喘、口干等症。

二、羹类：

1. 鸭蛋银耳羹：鸭蛋一个，银耳10克，冰糖适量。润肺，适用于肺热咳嗽、口渴等症。

2. 莲子芝麻羹：莲子肉20克，芝麻15克，白糖适量。补五脏、强肝肾、清心安神，适用于眩晕、腰膝酸软等症。

三、炖品：

1. 百宴南瓜：嫩南瓜一个，五花肉250克，粉丝少许，鸡蛋1-2个，姜、葱、味精、盐等适量。补中益气、清热解毒，适用于脾胃气虚引起的纳呆、腹胀等症。

2. 山药百合炖兔肉：淮山药、百合各30克，兔肉200~300克，生姜、盐等适量。润肺止咳、清心安神、补肾固精，适用于久泻久痢、肺热咳嗽等症。