喝酸奶的益处

1. 调整肠道菌群：酸奶中的生长活性因子抑制有害菌，促进消化吸收，改善胃肠道功能。每日1-2杯酸奶坚持几个月后，消化吸收明显改善，便秘和腹泻问题得到有效缓解，胃胀腹胀感觉也逐渐减轻。

2. 改善乳糖不耐症：酸奶中的乳酸菌分泌乳糖酶，帮助人体消化乳制品中的乳糖，提高对乳制品的适应能力，逐渐适应其他含奶食品。

3. 提高矿物质吸收率：酸奶中的乳酸和CPP等物质有效促进钙、磷、铁、锌等矿物质的吸收，对于矿物质吸收能力较差的老年人尤其有益。

4. 增强肠道免疫功能：酸奶能提高抵抗肠道致病菌和病毒的能力，降低腹泻发病率和症状严重程度。

5. 激活免疫系统功能：摄入酸奶能激活全身免疫系统，提高对逆境的抵抗能力，还具有抑制肿瘤的作用。

6. 降低血清胆固醇：酸奶摄入不会提高血脂，反而有降低血脂的作用，得益于其中的乳酸菌及蛋白质成分。

7. 减轻辐射损伤：酸奶有抑制辐射后淋巴细胞减少的效果，使身体更耐受辐射，减轻免疫系统受损程度。

此外，早上不宜空腹喝酸奶，应搭配粗粮或面包。晚间可选择睡前一杯酸奶，但要注意口腔清洁。饭后约30分钟至2小时饮用酸奶，有利于肠道对其中有效物质的吸收，因为此时胃液被稀释，pH值升至3~5。