通常情况下，经过正规生产的冷冻肉是富含营养的。

冷冻肉一般在屠宰后直接放入冷冻库中，并符合规范的生产和安全标准。低温环境能够减缓微生物的繁殖速度，因此冷冻肉可以保存相当长的时间，并且减少其中营养成分的流失。尽管解冻后，肉类可能会导致部分蛋白质和其他营养物质的流失，但仍然会保留一部分营养价值。因此，经过正规生产的冷冻肉仍然具有营养价值。

然而，需要注意的是，冷冻肉处于后熟期，如果在常温下解冻，细菌会迅速繁殖，肉类容易进入自溶期。如果反复冷冻，可能导致肉类中的细菌数量超过标准，食用后可能对健康产生不良影响。因此，建议在解冻后尽快对冷冻肉进行烹饪。此外，在储存时最好使用密封包装袋或食品包装盒。如果冷冻肉较大，可以将其分成块状，每次取出所需的部分，避免整体解冻和再次冷冻的情况发生。