补血佳品：丰富多彩的补血水果蔬菜

红萝卜

日本人常称红萝卜为人参。这种蔬菜富含丰富的β胡萝卜素，对于补血大有益处。平时可以用红萝卜煮汤，让您的餐后汤饮变成营养丰富的补血汤品！

南瓜

南瓜被赞誉为“补血之妙品”，富含植物性蛋白质、胡萝卜素、维生素、必需氨基酸、钙、锌、铁、钴、磷等营养成分。其中，钴是构成维生素B12的重要成分，可以帮助血液中的红血球正常运作；锌直接影响成熟红血球的功能；铁是制造血红蛋白的基本微量元素。这些元素都是补血的良好来源。

葡萄

历代中医推崇葡萄为补血佳品，它富含钙、磷和铁，以及多种维生素和氨基酸。老年人、妇女、体弱贫血者和过度疲劳者都可受益于食用葡萄；怀孕的妇女也建议多食用，不仅有益于胎儿营养，还能使孕妇面色红润，血脉畅通。如果买不到新鲜葡萄，葡萄干也是不错的替代选择。

甘蔗

冬季水果中备受喜爱的甘蔗含有丰富的微量元素，包括铁、锌、钙、磷、锰等，其中铁的含量最高，每公斤可高达九毫克，位居水果之首，因而被誉为补血果。然而，从中医的角度来看，甘蔗性寒，脾胃虚寒者应少食用。

桑葚

桑葚是有“补血果”之称的水果，是目前水果中含有天然铁最丰富的一种食物。多食用桑葚不仅有助于补血，还有美容的效果。

龙眼肉

民间广为熟知的补血食物龙眼肉，也称桂圆肉，每到夏季便有新鲜的龙眼上市。龙眼富含维生素A、B、葡萄糖和蔗糖，以及丰富的铁质。龙眼汤、龙眼酒等食物，非常适合孕妇和产妇食用，是优质的补血料理。

红枣

红枣是补血养颜的圣品，富含丰富的维生素、果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性温，有养血保血的作用，可以改善血液循环。研究还发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造血功能，让面色红润。与桂圆搭配食用，不仅可以补血养气，还有助于养颜美容，对于爱护肌肤的美眉们来说是值得一试的佳品。

黑枣

黑枣是富含维生素C的水果，维生素C可以促进铁离子的吸收，有助于身体更好地吸收铁，从而发挥补血作用。但需要注意的是，黑枣含有丰富的膳食纤维，过量食用可能不利于消化，因此每天适量食用为宜。