如果您的眼睛近视度数达到500度，建议尽快去医院进行检查和治疗。因为过高的近视度数会对视力造成很大的影响，甚至可能导致失明。

以下是一些常见的治疗方法：

1. 佩戴隐形眼镜：如果您的近视度数较轻，可以选择佩戴隐形眼镜来矫正视力。

2. 手术治疗：如果近视度数较高，可能需要进行手术治疗。手术可以通过摘除角膜或者使用人工晶体等方式来矫正视力。

3. 配戴眼镜：如果近视度数较低，可以选择配戴适合自己的眼镜来矫正视力。

4. 定期复查：定期复查是非常重要的，医生会根据您的病情和身体状况制定相应的治疗计划。

总之，如果您的近视度数达到500度，建议尽快去医院进行检查和治疗。同时，保持良好的生活习惯和饮食习惯也有助于预防和缓解近视。