1. 胡萝卜擦丝，让我们开始吧。

2. 将冻豆腐切碎，准备好它们。

3. 准备其他所需材料：米饭、葱花和姜丁。

4. 接着，加入一个鸡蛋和适量的面粉，搅拌均匀。

5. 用手握一把，如果觉得不够结实，可以再加些米饭。

6. 加入适量油到干锅中。

7. 当油温达到七八成热时，用手虎口挤出丸子入锅。

8. 调至中火，等待丸子炸至金黄色。

9. 可以适当放入一些胡椒粉进行调味。

现在，你可以享受美味的胡萝卜豆腐丸子啦！