桂圆和龙眼：它们之间的区别

龙眼和桂圆是一种水果，但它们之间存在着一些区别，下面将为大家解答这个问题。

桂圆和龙眼的区别如下：

1. 口味区别

龙眼是我们日常可买到的水果，新鲜时可以直接食用。将果皮剥开后，果肉晶莹剔透，与荔枝类似，让人忍不住一口吃个干净。龙眼果肉口感鲜嫩多汁，味美甘甜，夏天冰镇后更能解渴消暑。而桂圆则是经过晒干的龙眼，失去了龙眼的口感鲜嫩多汁，但味道更为甜腻。

2. 功效区别

龙眼营养丰富，富含多种糖类和蛋白质，含铁量也较高。它可以促进血红蛋白再生，据研究表明还能增强记忆力并消除疲劳。而桂圆不适宜直接食用，多用于熬制汤水。它具有预防多种疾病的功效，尤其对女性身体有良好的滋补作用，能起到补血、安神等作用。研究还发现，桂圆具有抑制子宫癌细胞的功效，能够预防妇女更年期的多种疾病，是一种比较理想的中药。

3. 储藏区别

龙眼口感较好，但由于不易储藏，所以并不是随时都能吃到。只有在龙眼旺季才能品尝到新鲜的龙眼。而桂圆易于储藏，一年四季都能食用。而且桂圆的食用方法多样，既可以用于烹饪，又可以作为药材使用，其功效也更为强大。

知识拓展：龙眼的功效与作用

1. 增强记忆力

龙眼中含有丰富的葡萄糖和蔗糖，具有较高的铁含量。它不仅能提供热能和补充营养，还能促进血红蛋白的再生，具有补血的作用。桂圆的果肉对脑细胞特别有益，能够增强人们的记忆力，同时也能消除疲劳。

2. 养血安胎

龙眼中含有丰富的铁和维生素，能够减轻孕妇的宫缩和小腹下垂的疼痛感，因此对孕妇的健康和胎儿的发育都有利，具有安胎的作用。

3. 抗菌抑癌

龙眼对肿瘤具有较高的抑制率，能够抑制癌细胞的生长。在临床中，口服桂圆粗制浸膏能够改善90%的癌症症状，延长约80%的患者寿命。

以上就是关于桂圆和龙眼的区别的介绍。希望以上内容对您有帮助。