一般来说，每日摄入苦瓜是可行的，但应该根据个人情况和喜好来决定。

苦瓜是一种富含重要营养素的蔬菜，例如维生素C、维生素A、膳食纤维、钾以及一些抗氧化物质。它具有许多好处，包括降低血糖、改善胃肠健康、增强免疫力和促进体重管理。

然而，苦瓜有一种苦涩的味道，这并不是每个人都能接受的。对于一些人来说，每天食用苦瓜可能会导致口味疲劳或不适应。但是对于喜欢苦瓜味道的人，每日食用苦瓜是可以的。对于那些不太喜欢苦瓜味道的人，他们可以尝试将苦瓜与其他食材搭配，比如炒菜、汤或果汁，以减轻苦味。

然而，对于一些特定人群，比如孕妇、哺乳期妇女、患有特定疾病或正在服用药物的人，可能需要咨询医生或营养师的建议，才能确定是否适合食用苦瓜。

总体而言，苦瓜是一种营养丰富的蔬菜，每天适量食用是可取的，但应根据个人喜好和身体状况做出调整。如果有特定的健康问题需要解决，或者需要控制特定的营养摄入量，建议咨询医生或营养师以获取个性化的建议。