糖尿病患者在饮食上需要注意控制血糖，建议不要过度食用高糖、高脂肪、高热量的食物。但是对于一些富含蛋白质和脂肪的食物，如油炸花生米等，可以适量食用。

具体来说，油炸花生米含有较高的饱和脂肪和胆固醇，摄入过多会增加患者罹患心血管疾病的风险。因此，在进行饮食调整时，建议控制油炸花生米的摄入量。

此外，糖尿病患者还应该注意适当控制碳水化合物的摄入量，避免过度饥饿或饥饿期间进食高糖分、高淀粉类食物。这些措施可以帮助控制血糖水平，减少对胰岛素敏感性的影响。

总之，对于糖尿病患者来说，需要根据自身情况选择合适的饮食方案，并且在饮食中保持均衡和适量的摄入。