夏季养生粥有哪些？喝粥是一种非常健康的饮食习惯。无论在什么季节，喝粥都是明智的选择。夏天已经来临，您是否了解夏季养生粥的种类呢？今天，笔者为大家精选了几款夏季养生粥，现在就和笔者一起来看看吧！

喝夏季养生粥的好处

粥是最有益健康的食物之一，日常饮用粥有助于有效保护脾胃，调理身体虚损，使肠胃和身体更加健康。在日常生活中，我们摄入的食物需要在体内分解，并转化为身体吸收的简单分子物质。换句话说，食物越细软，越容易被身体消化吸收。

粥是通过长时间熬煮而成，减少了蛋白质和脂肪等营养的分解破坏和流失，同时让大米中的微量元素溶解在汤水中，使养生粥含有更多的营养价值。夏季养生粥的最大特点是根据身体的需求添加具有药用价值的配料，常见的有莲子、山药、百合等。此外，还可以适量添加一些蛋白质丰富的肉类，如猪肉、牛肉、羊肉等，不仅味道鲜美，而且营养价值更高，有助于滋养身体，提高身体抵抗力。

夏季养生粥的熬制要点

煮粥并不是一件简单的事情，需要遵守以下一些注意事项：

1. 米需要提前浸泡五六个小时。

2. 大火煮沸后转小火慢熬，持续用小火煮至熟烂。

3. 开始煮粥时，一次性加足够的水，以获得最佳的煮粥效果。

4. 如需添加其他配料，最好在粥煮好后加入。

5. 若某些中草药不宜直接食用，可事先煎熬好，然后用药液煮粥。

夏季养生粥的推荐

中医认为，夏季是阳气发散的季节，因此天气炎热，很容易损伤阴液。因此，夏季养生粥的最重要目的是滋阴。除了熟知的绿豆粥、八宝粥和小米粥，实际上还有很多种类的粥能满足我们的多样需求，并满足夏天对身体的需求，一起来看看吧！

1. 预防暑湿感冒

- 葱白粥：准备葱白、生姜和糯米，将洗净的材料放入锅中熬煮成粥，然后在起锅之前加入适量的白醋。

- 姜糖紫苏粥：紫苏叶、生姜和糯米，洗净后一起放入锅中熬煮，起锅前加入适量红糖，搅拌均匀即可食用。

- 扁豆花粥：将白扁豆花和粳米准备好，先将粳米熬煮成粥，然后加入扁豆花，煮开后起锅。

2. 生津止渴

- 白菜葱白粥：准备大白菜、葱白、芦根和粳米，将所有材料洗净后放入锅中熬煮成粥。

- 葛根粥：准备葛根和粳米，先将葛根煎煮后去渣留液，再将粳米放入药液中煮粥。此粥有助于生津止渴，同时降低血糖和血压。

- 南瓜粥：将南瓜和粳米一起煮粥后食用，适合糖尿病患者夏季食用。

3. 清热解毒，利尿祛湿

- 赤小豆鲫鱼粥：将鲫鱼杀好，放入纱布袋中，与赤小豆一起煮粥。此粥有利尿祛湿的作用，同时可治疗皮肤病。

- 绿豆藕片粥：准备绿豆、新鲜莲藕和新鲜薄荷，将藕片和绿豆一起煮粥，煮熟后加入薄荷搅拌均匀，有助于治疗皮肤感染。

- 蒲公英粥：将蒲公英和粳