拉肚子，也就是腹泻，是指肠道排泄物过于稀疏或频繁的现象。玉米须水引起腹泻的原因可能包括以下几点：

1. 饮用过多

玉米须水属于寒凉性质的食物，摄入过量可能导致腹泻。因此，建议日常适量饮用，避免过量摄入。

2. 空腹饮用

对于胃肠道比较敏感的人来说，空腹饮用玉米须水可能导致腹泻。由于胃内没有食物垫底，这种情况可能会刺激肠道，导致腹泻症状。

3. 胃肠不适

腹泻也可能是患者本身存在胃肠不适的症状，当饮用寒凉的玉米须水时，可能会加重胃肠不适。因此，脾胃不好的人不宜饮用玉米须水。

对于出现因饮用玉米须水引起的腹泻，建议密切观察症状。同时，可适量食用温热、清淡、易消化的食物，例如小米粥、鸡蛋汤等，有助于促进玉米须水在体内的代谢，温补肠胃，从而在一定程度上改善腹泻症状。