1. 鹿筋附片炖肉

材料：鹿筋200克，附片50克，猪蹄2只，味精、葱段、姜片、精盐适量。

步骤：将鹿筋洗净，泡发至松软；洗净附片；去除猪蹄上的毛和杂质。将鹿筋、附片、猪蹄放入砂锅，加足够的清水，用大火煮沸后，改用小火慢炖至肉和筋烂熟。最后，加入姜片、葱段、味精和精盐，再次煮沸即可。这道汤有滋阴补肾、强筋健骨、益气养血的功效，适合筋骨失健等症状。

2. 雪凤囊筋煲

材料：鹿筋250克，雪莲花20克，蘑菇片50克，鸡爪200克，火腿30克，味精、黄酒、姜、葱、食盐、高汤适量。

制作：将鹿筋冲洗干净，用开水浸泡，直到发涨。将姜切片，葱切段。将发涨的鹿筋修整，切成块，然后放入锅中，加入姜、葱、黄酒和清水，煨煮至透明。接下来，将鹿筋、鸡爪、雪莲花放入煲内，再加入火腿片和蘑菇片，倒入高汤、黄酒、姜和葱，上笼蒸2小时，直到鹿筋变软。最后，滤去原汁，加入味精和盐，再次煮沸即可。这道汤有补虚损、壮筋骨、治劳损的功效，对风湿性关节炎有辅助治疗作用。

3. 虫草鸭块炖汤

材料：冬虫夏草20克，鸭子1只，黄酒、味精、葱、姜、盐、胡椒粉、清汤适量。

制作：宰杀鸭子，去内脏和毛，清洗干净，煮沸15分钟以去除血腥味，然后切成小块。冬虫夏草洗净。在锅中加入清水，放入黄酒、葱、姜、胡椒粉、盐，调味。将鸭块放入煲中，用筷子在鸭块上插几个小孔，每个孔插入洗净的冬虫夏草。再加入调味的清汤后，上笼蒸1小时，加入味精调味即可。这道汤有滋阴补肾的功效，适用于腰膝酸软等症状。

4. 莲子乌龟煲

材料：乌龟1只，莲子40克，人参5克，精盐、味精、料酒、生姜、葱适量。

制作：将乌龟去内脏，切成小块。洗净莲子和人参。生姜和葱切碎。将乌龟肉、莲子、姜、葱放入煲中，加适量的水，小火炖煮至乌龟肉软烂。最后，加入精盐、味精和料酒，调味即可。这道汤有滋阴补肾的功效，注意要适量食用，以免引起上火。

5. 肉苁蓉乌龟炖汤

材料：乌龟1只（约1000克），肉苁蓉150克，覆盆子100克，精盐、黄酒适量。

制作：将肉苁蓉和覆盆子清洗干净，用凉开水浸泡1小时。乌龟去内脏和头足，洗净，用开水烫去膜。将乌龟肉、肉苁蓉、覆盆子放入锅中，加适量清水，大火烧开后，加入黄酒和精盐，改用小火炖至乌龟肉熟软即可。这道菜有滋阴壮阳、补肾的功效。

6. 海参龟板脊髓煲

材料：猪脊髓、核桃仁各200克，水发海参300克，龟板180克，牛膝、巴戟天各30克，食盐、黄酒、味精、葱、姜适量。

制作：将海参洗净，切成丝状；猪脊髓洗净