橄榄油

橄榄油是一种常见的食用油，富含高比例的不饱和脂肪酸，有助于有效降低有害的胆固醇，从而保护心脏健康，减少心脏疾病的风险。为了最大程度地保留橄榄油的营养价值，建议选择特级初榨橄榄油，避免过多的加工过程。

芹菜

通常我们食用芹菜时都会丢弃叶子，但实际上这是一种浪费，因为芹菜叶子富含更多的营养价值，尤其是食物纤维。芹菜具有保护心血管和降低血压的功效，而食用叶子可以进一步减少心脏疾病的风险。

坚果

核桃、杏仁、腰果等常见的坚果都富含丰富的不饱和脂肪和纤维素，对心脏健康大有裨益。建议将坚果纳入长期饮食计划中。

马铃薯

马铃薯是一种罕见的富含高钾的蔬菜，同时也富含多种维生素。对于那些心功能不全的人来说，低钾状态很常见，因此长期食用马铃薯可以有助于补充钾和维生素，提供心脏所需的辅助支持。

菠菜

蔬菜对心脏健康有益，而菠菜在其中扮演着特殊的角色。菠菜富含叶酸和铁等微量元素，不仅保护心脏健康，还有助于补充血液中的红细胞。

人参

人参是一种珍贵的药材和补品，对于体质较弱的人来说，具有补气和增强心脏功能的潜力。然而，不建议长期使用，因为其效果因个体而异，需要谨慎使用。

豆制品

豆制品如豆腐和豆浆富含蛋白质，是蛋白质摄取的重要来源之一。这种高蛋白食物还可以有助于降低体内的胆固醇水平，提供对心脏健康的有益辅助支持。