当人体暴露在寒冷环境中时，可能会出现冻伤。冻伤是指皮肤、表皮或黏膜组织因受到低温刺激而受损，导致皮肤发红、肿胀、疼痛和炎症等症状。以下是一些预防和治疗冻伤的方法：

1. 穿暖和的衣服：选择透气性好、保暖性好的衣物，并且要避免穿过紧或过厚的衣物。

2. 使用保护霜：在户外活动前，可以涂抹一些保护霜来保护皮肤免受寒冷刺激。

3. 饮食调理：多吃富含维生素C、E、A等抗氧化剂的食物，如柑橘类水果、绿叶蔬菜等，可以帮助身体更好地抵抗寒冷。

4. 避免长时间暴露在寒冷环境中：尽量避免长时间待在阴暗潮湿的地方，如浴室或洗手间等。

5. 冰敷：将冰块包裹在毛巾中，然后轻轻地敷在受伤部位上，每次敷10-15分钟即可。

6. 使用药物：如果症状严重，可以使用一些药物来缓解疼痛和肿胀。

总之，预防和治疗冻伤需要注意保暖、饮食调理、防晒等方面。如果出现严重的冻伤症状，应及时就医治疗。