碘在人体内的生理功能是依靠合成甲状腺激素来实现的，而甲状腺激素则是维持机体能量代谢、促进体格发育和脑发育等方面至关重要的激素之一。现在，让我们一起了解一些富含碘的食物，它们在我们日常生活中可以起到补充碘的作用。

1. 海藻

海藻类食物包括海带、紫菜、裙带菜和发菜等，它们是富含碘的海产品之一。以干海带为例，每100克中含有高达36240微克的碘，位居高碘食物榜首。

2. 碘盐和鸡精

中国的碘盐平均每100克含有约2000-3000微克的碘。另外，你可能不知道，鸡精中也含有相当多的碘，每100克大约含有766微克的碘。

3. 海贝和虾皮

在海贝家族中，每100克贻贝（也称为青口贝，在晒干后变成淡菜）含有约346微克的碘。虾皮也含有相当多的碘，每100克中含有264.5微克的碘。相较之下，海虾仁和虾米的碘含量稍低，约为82.5微克/百克。

4. 腌制食品

通常我们食用的加工或腌制食品，如火腿、咸鱼、熏肉、腊肠、豆腐干和罐头食品，通常都含有大量的碘，例如虾酱每100克中含有166.6微克的碘，广式小香肠每100克中含有91.6微克的碘，而豆腐干的碘含量为46.2微克/百克。

5. 蛋类

蛋类中也含有相当数量的碘（主要集中在蛋黄部分）。鹌鹑蛋中每100克含有37.6微克的碘，鸡蛋含有27.2微克/百克的碘，而鸭蛋的碘含量相对较低，约为5-6微克/百克。

6. 其他食物

除了上述食物，还有一些食物富含碘，包括坚果类（核桃、松子、开心果、杏仁等，含碘量在8-35微克/百克之间，取决于加工程度）、肉类（鸡肉、牛肉、羊肉等，平均含碘量约为10微克/百克左右）以及豆类和豆制品（含碘量约为7-10微克/百克不等）等等。

总之，人体无法自行合成所需的碘，因此我们需要通过食物摄入。然而，摄入过多或过少的碘都可能对健康产生影响，因此那些需要控制碘摄入的人需要特别注意饮食。