肩膀周围炎是一种常见的骨骼疾病，近年来患病率不断上升。一旦确诊为肩膀周围炎，除了接受积极正规的治疗外，日常生活中的饮食也需要特别注意。肩膀周围炎患者不能随意食用一切食物，有一些饮食禁忌需要了解。

以下是肩膀周围炎患者的饮食禁忌：

1. 避免摄入过多油腻食物，如肥肉、奶油和油炸食品等。这些食物会导致身体的气血循环不畅，最终引发关节僵硬、疼痛和肿胀等症状。

2. 在烹调时，肩膀周围炎患者应避免使用铁锅。这是因为铁元素与人体内的蛋白质结合形成铁蛋白，当其浓度达到一定程度时，会加剧关节炎的发作。因此，最好不要用铁锅来炒菜。

3. 尽量避免食用海鲜。海参、海带、海菜和海鱼等食物含有一定量的尿酸，摄入后会在关节中形成尿酸盐结晶，加重关节炎的病情。因此，肩膀周围炎患者不宜食用海产品。

铁元素与蛋白质结合后容易在关节积液中积聚，达到饱和状态后，甚至可能形成具有毒性的游离铁结合物，进一步促进关节炎的发作。因此，患有关节炎的患者在烹饪时尽量避免使用铁锅。

希望以上信息对您有所帮助，祝您生活愉快。