随着冬季的来临，气温逐渐下降，空气变得干燥，容易使免疫力较弱的人容易受到一些小病的困扰。其中，最常见的冬季健康问题之一就是感冒和咳嗽。那么，你知道如何通过食疗来缓解这些症状吗？今天，我将向大家介绍四种药膳，可以帮助我们远离这两大冬季疾病。

风热型感冒药膳：

1. 薄荷粥

- 配料：薄荷15克，粳米60克，冰糖适量。

- 制法：首先将薄荷煎取药汁并待其凉却，然后将粳米加水煮成粥，待粥即将完成时，加入薄荷汁和冰糖即可。

- 用法：温热食用，最好在出汗后服用。

- 功效：薄荷具有疏散风热的作用，制成粥搭配粳米和冰糖能促使出汗，同时对胃有保护作用。这个药膳适用于有胃病或感受到风热的人。

2. 茶豆饮

- 配料：绿豆30克，茶叶9克，白糖适量。

- 制法：先将茶叶用纱布包好，与绿豆一起加水煮沸，等到绿豆熟透后，去除茶叶，加入白糖溶化。

- 用法：热饮，可以一次饮完或分次饮用。

- 功效：绿豆具有清热解毒的效果，茶叶有利尿作用，白糖能清热。这款药膳适用于感冒引发的喉咙疼痛、发热、小便不畅或伴有尿痛的症状。

润肺止咳药膳：

1. 板栗炖猪肉

- 配料：猪瘦肉500克，板栗300克，葱、姜适量，料酒、砂糖、酱油适量。

- 制法：将猪肉切成小块，去壳板栗。在锅中加入适量的油和砂糖，炒成黄红色后，加入酱油，再放入猪肉、板栗、葱、姜和料酒一起煮，直到肉变软即可。

- 功效：这道药膳具有润肺化痰、补肾健脾的作用。

2. 雪梨川贝汤

- 配料：2个雪梨，川贝4克，冰糖75克。

- 制法：将雪梨去皮去核切成小块，放入大碗中，加入川贝、冰糖和150克清水。将大碗放入蒸锅内蒸1小时，然后取出温热食用。

- 功效：这款药膳有润肺止咳、清热化痰的效果。