急性肠胃炎的康复时间不确定，因为它的病因和持续时间各不相同，同时还受到外界因素的影响。如果是由病毒感染引起的急性肠胃炎，通常情况下，症状会在大约半个月左右有所改善。而由细菌感染引起的急性肠胃炎通常发生在夏季，因为这个季节细菌繁殖迅速，容易污染食物，导致人们感染急性肠胃炎。

在治疗方面，抗生素的使用可以在几天内显现出明显效果，但要完全治愈的时间是不确定的，一般不会超过一周。对于由消化不良引起的急性肠胃炎，最重要的是通过调整饮食，采用少食多餐的方式，并服用一些有助于消化和健脾的中成药来改善症状。这个过程可能需要相对较长的时间，因为肠道调理需要一定的过程，而中药的效果通常较为缓慢。

值得注意的是，平时免疫力较强的患者通常会康复得更快，因此保持良好的体质和定期锻炼对于个人健康至关重要。希望这篇回答对您有所帮助！