很多酒精肝患者咨询过专家酒精肝吃什么好，询问酒精肝患者饮食需要注意什么这类的问题。专家解释：酒精肝患者注意饮食很重要，饮食不当还会影响到病情的恢复的，患有酒精肝的人饮食保健也是很重要的。

1、绝对戒烟、戒酒

酒精肝的饮食首先重点的是绝对禁酒，包括含酒精量较少的酒。烟毒对肝细胞亦有损害，最好不要抽烟。其他刺激性食物和辣椒、生葱、芥末等也要少用或不用。

2、酒精肝的饮食需要注意激发食欲

患者食欲的激发，既靠必要的药物，也要注意用诱人的佳肴。膳食配备应尽量多样化，原料要新鲜，烹制要使食品色味香型俱佳，以引起食欲，促进消化，保证患者所需的全面营养。因为酒精肝病人的食欲和消化能力都比较差。

3、控制蛋白摄入也是酒精肝饮食的一个重点

蛋白质食物要少而精，每日膳食中有30～40g高效价蛋白质即可满足患者需要。鱼、瘦肉、鸡蛋、豆类、乳类等，都是较理想的优良蛋白质食品，可交替选用。由于肝脏对蛋白质的代谢和处理蛋白质分解产生的含氨物质的功能降低，故晚期酒精肝病人饮食中的蛋白质含量要依病情经常注意调整，当有肝昏迷倾向时，应立即采用低蛋白饮食，每日不超过20g。

4、供给足量维生素

各种维生素要供应充足，它们是体内代谢过程不可缺少的物质。新鲜蔬菜和水果是维生素及矿物质的最好食物来源，酒精肝病人宜经常多量食用。酒精肝患者饮食需要注意什么？

5、切记不要过多食糖

要满足碳水化合物的需要量，每天摄入糖量不应少于300～400g，糖的来源应以米、面食为主，不要过份用单糖类及甜食。由于酒精肝患者肝功能已受损坏，过分用糖保肝，易导致体胖而使症状加重，同时易导致高血脂、动脉硬化及糖尿病，由酒精肝演变成脂肪肝。

酒患者酒精肝饮食需要注意什么呢了解大致患有酒精肝的饮食可以预防自己患有酒精肝，尽可能的减少患有酒精肝的人群，希望大家在了解以上信息后对酒精肝的原因有所了解，尽快做些预防措施。