胃黏膜的损害，常见于急慢性胃炎、胃溃疡、胃癌前病变、胃癌等胃的病变。引起胃黏膜损害的因素很多，诸如酸、碱、乙醇、胆盐、幽门螺杆菌……等。药物对胃黏膜的损害亦十分常见，大剂量或长期服用某些中、西药制剂均可看到这种损害，只是因人而异，表现程度轻重不一而已。

无数动物实验均已证实，乙醇、强酸、强碱对实验动物胃黏膜能造成急性损伤，能影响胃黏膜组织结构，破坏胃黏膜正常微循环结构的完整性，出现黏膜充血、血流瘀滞，继之黏膜下和胃壁小动脉扩张及胃腔内出血。

上述有害物质，有的能迅速渗透胃的黏膜层，对黏膜细胞造成损伤和钠、水潴留，进一步导致表面上皮坏死、脱落，并加重黏膜层的通透性，使固有膜和黏膜下层的肥大细胞、巨噬细胞及血管暴露于有害物质之中。

由于有害物质对血管的直接作用，或是由于肥大细胞及其他血液细胞的间接作用而导致血管充血、血流瘀滞、黏膜出血、表面上皮坏死、脱落，并加重黏膜层的通透性，使固有膜和黏膜下层的肥大细胞、巨噬细胞及血管暴露于有害物质之中。

由于有害物质对血管的直接作用，或是由于肥大细胞及其他血液细胞的间接作用而导致血管充血、血流瘀滞、黏膜出血、表面上皮糜烂甚至坏死脱落。若深层血管暴露受损，则组织坏死形成溃疡。