糖尿病是一种代谢性疾病，表现为血糖水平长期升高。因此，糖尿病患者需要在饮食上进行控制。在这种情况下，糖尿病患者可以适量饮用浮小麦煮的水，但仍需注意适量。糖尿病是由多种致病因素作用于机体，包括遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素和精神因素等，导致胰岛功能减退和胰岛素抵抗，影响糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等的代谢。

高血糖、高血压和高脂血症会导致肾小球微循环滤过压力异常升高，促进糖尿病肾病的发生和发展。早期症状包括蛋白尿和水肿，晚期则可能出现肾功能衰竭，这是糖尿病患者最常见的死因。心脑血管并发症也是糖尿病的严重并发症，主要表现为主动脉、冠状动脉和脑动脉的粥样硬化，以及微血管病变中广泛存在的小血管内皮增生和毛细血管基底膜增厚。

因此，糖尿病患者在饮食方面需要注意清淡饮食，无论吃什么，都不要过量，以免加重病情。希望这篇文章对您有所帮助！