葵花籽是一种高脂肪、高热量的食物，每100克葵花籽含有597千卡的热量和49.9克的脂肪，同时还含有13克碳水化合物。对于血糖高的人来说，不推荐大量食用葵花籽。如果血糖只是轻度上升，可以适量食用。然而，对于患有血糖较高的糖尿病患者，糖化血红蛋白超过8.5%，或者血糖达到10mmol/L以上的人，建议不要食用葵花籽。

葵花籽的高卡路里摄入会增加体重，特别是由于脂肪摄取的增加，可能导致脂肪肝并对血糖控制不利。尽管葵花籽的油脂含量相对较低，但其仍然提供了相当数量的热量。因此，在血糖控制不佳的情况下，摄入过多的热量可能会导致血糖升高，影响体重的管理。

对于血糖控制较好的糖尿病患者，如果餐后血糖在8mmol/L左右，可以适量食用葵花籽，但不建议在餐后立即食用。最好选择在两顿饭之间或饭前食用，同时要相应减少正餐的摄入量。

总体来说，对于糖尿病患者最好尽量避免食用葵花籽。如果非常想吃，可以选择在正餐时间内，并且在空腹时少量食用，每周控制在2-3次，摄入量控制在20克左右。希望这些信息对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快！