脂肪肝是一种由于多种原因导致肝脏中脂肪过度积聚的疾病。通常，饮食和不良的生活习惯是主要原因之一。对于希望治愈脂肪肝的患者来说，在饮食方面有一些禁忌需要遵守。那么，脂肪肝患者在饮食上应该避免哪些东西呢？

脂肪肝患者的饮食禁忌包括以下几点。首先，患者应该避免饮酒，以及摄入过多油腻食物，例如动物内脏和油脂。此外，他们还应注意避免摄入高热量的食物，如奶油和巧克力等。除此之外，脂肪肝患者还应注意控制总体饮食摄入量，包括所有含有热量的食物。

导致脂肪肝的原因有多种。首先，肥胖是脂肪肝的一个常见原因。长期饮酒或酗酒也可能导致酒精性脂肪肝。酒精摄入后，90%以上的酒精代谢发生在肝细胞内。另外，快速减肥也可能引起肝脏脂肪变性。快速减肥会导致短期内脂肪分解增加，从而损伤肝细胞并引起脂肪变性。此外，某些药物也可能引起药物性脂肪肝。这些药物可能通过抑制蛋白质合成或干扰脂蛋白代谢来导致肝细胞脂肪堆积。

建议患者养成良好的生活习惯，保持规律的饮食。希望这些信息能对您有所帮助！