黄曲霉毒素B1，一种剧毒物质，其毒性比氰化钾高出10倍，比砷高出68倍，仅次于肉毒杆菌毒素，是已知霉菌中毒性最强的物质。黄曲霉毒素B1主要由黄曲霉产生，具有高毒性和致癌性。黄曲霉毒素B1中毒会引发一系列症状。

黄曲霉毒素B1中毒的症状包括胃部不适、腹胀、腹痛、恶心、呕吐、厌食、腹泻、短暂发热和黄疸。急性中毒在半个月内可能导致肝脾肿大和肝区疼痛。其他症状还包括黄疸、腹水、下肢水肿、血尿、肺水肿、消化道出血，甚至昏迷和死亡。长期暴露于黄曲霉毒素B1可能导致肝硬化和肝功能受损等慢性中毒症状。

由于黄曲霉毒素B1的高毒性和致癌性，以及其潜在的危险性，药店通常不出售该物质，也不用于药品制作。一旦黄曲霉毒素B1进入社会，可能被不法分子利用，对社会造成巨大危害。因此，一旦在食品中检测到高含量的黄曲霉毒素B1，必须采取措施销毁该食品，以确保公众安全。希望这篇回答对您有所帮助。