1. 菠萝

菠萝含有一种名为“菠萝蛋白酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部血液循环，减轻炎症和水肿。此外，菠萝中的糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压患者有益。菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。

值得注意的是，并非所有人都适合食用菠萝。对于过敏体质者，应慎重食用；有过敏史的人则应禁止食用。为了让菠萝更香甜可口，你可以将切片的菠萝泡入淡盐水中，然后放入冰柜冷藏后食用。

2. 芒果

芒果的果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，比杏子多出1倍。维生素C的含量也超过橘子和草莓。芒果含有糖、蛋白质、钙、磷、铁等多种人体必需的营养成分。芒果可溶性固形物含量在14%-24.8%之间，糖含量在11%-19%之间，蛋白质含量在0.65%-1.31%之间。每100克芒果果肉含有2281-6304微克的胡萝卜素，以及丰富的微量元素如硒、钙、磷、钾等。

注意，在饭后不宜食用芒果，避免与辛辣物质如大蒜等共同食用，以防止发黄病。此外，有报道称过量食用芒果可能引起肾炎，因此应当注意食用量。然而，经常食用芒果有助于滋润肌肤。

3. 山竹

山竹富含蛋白质和脂类，对机体有良好的补养作用，尤其对于体弱、营养不良、病后恢复的人有益。山竹果肉含有约16.8%的可溶性固形物和0.63%的柠檬酸，同时含有维生素B1、B2、C和矿物质。山竹具有降火、清凉解热的作用，因此不仅味道美味，而且有助于降低榴莲等水果的热性。然而，山竹属于寒性水果，因此虚寒体质的人应少食，切勿与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同食。食用时需避免过量，如不慎吃多了，可饮用红糖煮姜茶来缓解。

在挑选山竹时，可以注意蒂的颜色，绿色蒂表示新鲜。成熟的山竹外壳较软，打开后果肉应该是纯白色。若外壳非常硬，多半是不能食用的。

4. 桑葚

桑葚味甜汁多，是人们喜爱的水果之一。成熟的桑葚质地油润，酸甜适口，最好选择个大、肉厚、色紫红、糖分充足的品种。每年4至6月是桑葚成熟的时候，采摘后可以洗净，去杂质，晾干或稍微蒸一下后晒干食用。

桑葚有黑色和白色两种品种，以紫黑色品种为补益上品。未成熟的桑葚不宜食用，而在熬制桑葚膏时要避免使用铁器。桑葚的食用需谨慎，因为其中含有溶血性过敏物质和透明质酸，过量食用可能导致溶血性肠炎。少年儿童最好不要多吃桑葚。桑葚中富含胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。脾虚便溏的人也不宜食用桑葚。对于糖尿病患者来说，最好忌食桑葚。

桑葚有生津润肠、清肝明目、安神养颜、补血乌发等功效，并具有调节免疫、促进造血细胞生长、抗诱变、抗衰老、降血糖、降