将米淘洗干净后，加入水至比米高两指的高度，开始煮粥。

1. 将皮蛋切成小块。

2. 等粥煮好后，把切好的皮蛋倒入锅中拌匀，再继续煮5分钟。

3. 加入适量的盐，撒上葱花。

4. 盖上盖子焖煮5分钟，待时间结束即可享用。