石斛是一种味道甘淡、微咸、寒性的药材，归属于胃、肾和肺经。它具有养胃生津、滋阴清热、明目、清热止渴、养颜等功效。通常用于治疗阴虚津亏、气虚、口干烦渴、食欲不振、干呕、病后虚热等病症。那么，石斛有哪些功效和作用？接下来将为大家解答这个问题。

石斛的功效和作用

1. 降血糖：石斛因其滋阴清热润燥的功效而被广泛用于治疗糖尿病。临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素的活性，还能显著降低血糖水平；此外，它还具有促进循环、扩张血管、降低血糖、胆固醇和甘油三酯的作用。此外，石斛对于治疗胃脘痛、上腹胀痛也非常有效，并且对幽门螺杆菌具有抑制作用。

2. 促进消化：石斛属于益胃生津的药物，常用于治疗胃脘痛和上腹胀痛。现代医学研究证实，石斛对于常见的脾胃疾病和幽门螺杆菌有较好的抑制作用；它有助于治疗幽门螺杆菌阳性的疾病，如萎缩性胃炎和浅表性胃炎。此外，石斛还能促进胃液分泌，增强胃的排空能力，有助于消化。

3. 护肝明目：适量服用石斛可以增强视力，缓解眼睛酸涩、疼痛等症状。石斛还能预防白内障的发生，降低眼部白内障晶状体的混浊度，改善视力模糊或不清晰的情况。此外，石斛具有良好的滋养肝阴作用，可用于治疗各种肝胆疾病。同时，石斛还能有效缓解口干烦渴和便秘等症状。

石斛的禁忌

1. 忌过量：过量食用石斛可能引起腹泻、腹痛等症状，并可能抑制心脏跳动。在食用石斛期间，不宜与萝卜、绿豆等食物同时食用，以免降低其药效。

2. 忌过敏者：对石斛过敏的人应避免使用，以免引发皮疹等过敏反应。孕妇也应禁用石斛，以免引发流产。此外，身体健壮的人也应慎用，因为石斛可能破坏机体平衡，对身体健康无益。对于感受风热感冒的人也不宜使用石斛，因为石斛主要对风寒感冒有促进作用。

3. 忌虚寒湿重者：由于石斛性质凉，容易加重虚寒症状，因此不适用于体质虚寒、肥胖且容易疲劳的人群。此外，慢性病患者如高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等人群，建议在医生指导下使用。

以上是关于石斛的功效、作用和禁忌的介绍。希望对您有所帮助。