在感冒期间，可以选择喝牛奶，但要避免酸奶。感冒时，身体免疫系统会耗费大量能量来抵抗病原体，因此需要补充营养，牛奶是一个很好的选择。牛奶可以提供必要的营养物质，所以可以适量地饮用热牛奶。但是，酸奶具有收敛作用，可能不利于将病邪排出体外，因此不建议在感冒期间饮用酸奶。

关于感冒期间饮用牛奶的注意事项：

1. 在感冒期间，适量饮用牛奶以摄取足够的维生素，但要减少高蛋白和高脂肪食物的摄入，以免适得其反。

2. 注意牛奶的摄取量，因为消化能力可能下降，过量蛋白质摄入可能影响身体吸收。

3. 建议选择温热的牛奶，并避免添加糖。如果需要服用药物，应在饮用牛奶后间隔一两个小时。

4. 寒凉体质的人不宜在感冒期间饮用牛奶，以免增加痰的生成，不利于康复。

5. 对于乳糖不耐受导致腹泻的人，不建议饮用牛奶以获得蛋白质。

6. 发热的感冒患者也不适合饮用牛奶，因为此时身体酶活性较低，牛奶不容易被吸收和消化，可能导致腹胀和腹泻。

此外，感冒期间的注意事项还包括：

1. 食用易消化和清淡的食物，如牛奶和米汤。

2. 喝足够的热水或热绿茶水。

3. 喝生姜水对缓解感冒有益。

4. 适量食用薄荷，有助于喉咙不适的缓解。

5. 葱白可以帮助调节体温，促进排汗，有助于缓解感冒。

6. 常吃柿子有助于抵抗感冒。