脑梗死是指脑部缺血导致的局部脑组织缺血性坏死或软化，而脑出血则是指非外伤性的原发性脑实质出血。这两种疾病可以通过疾病定义、症状和治疗等方面来区分。以下是具体的分析：

1、疾病定义：

脑梗死主要是由于大脑缺血和缺氧所致，导致局部脑组织受损甚至坏死。而脑出血则是指非创伤性的脑实质出血，其中约80%的出血发生在大脑半球，约20%的出血发生在脑干和小脑。

2、症状：

脑梗死在早期，患者通常保持清醒，但随着疾病的进展，可能会出现头痛、呕吐、失语、偏瘫等症状，并可能伴有意识障碍。脑梗死晚期可能引发脑疝，危及患者生命。脑出血可能会在数分钟至数小时内达到症状高峰，常见症状包括说话和理解困难、面部或四肢麻木、头痛等。

3、治疗：

脑梗死的治疗可以根据医生的建议采用依达拉奉注射液、胞二磷胆碱钠注射液、注射用尿激酶等药物治疗，必要时可能需要进行手术治疗，例如血管内支架植入术或局部脑组织切除术。脑出血的治疗主要以内科治疗为主，可以使用氨基己酸注射液、氨甲环酸注射液、丹参片等药物治疗。

除了上述区别外，脑梗死和脑出血还可以通过并发症等方面进行区分。脑梗死和脑出血是两种不同的疾病，建议患者尽快就医，接受医生的有针对性的治疗。