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适度饮用啤酒可能对心脏病和高血压有一定疗效,并且有利于健胃、增加食欲、利尿、美容和抗衰老等效果,特别在夏天喝啤酒更加合适。然而,在夏季饮酒时,我们需要注意以下几个事项。
1、患有胃炎的人不宜饮啤酒。大量饮用啤酒可能导致慢性胃炎,对已患有该病的人,再饮啤酒可能会加重胃病,甚至引起胃出血。啤酒进入胃后可降低一种叫前列腺素E的物质的分泌,这会导致胃黏膜受损害,出现食欲减退和上腹胀满等不适。
2、服药者不宜饮用啤酒。啤酒可能与药物发生化学反应,影响药物的分解和吸收,从而影响药物的疗效,尤其是抗生素、降压药、镇静剂、抗凝剂等药物。
3、不宜与白酒混喝。不同酒的酿造方法和成分不同,它们的成分不能相互溶解。混合饮用啤酒和白酒会加速白酒中的酒精在全身的渗透,对器官造成刺激和伤害,同时影响体内消化酶的产生,导致胃酸分泌减少,加速酒精中毒,还可能引起胃痉挛、急性胃肠炎等,并对脑血管造成危害。
4、不宜与熏烤食品同食。饮用啤酒后,血液中的铅含量增加,铅与熏烤食品中的有害物质结合后可能形成致癌物质。
5、肝病患者不宜饮用啤酒。与其他酒类一样,啤酒含有酒精,而酒精在体内需经过肝脏等器官代谢分解。对于有肝功能异常的人,解毒能力较弱,不能及时发挥解毒作用,容易发生酒精中毒,酒精也直接损伤肝细胞,导致肝病症状加重。
6、不宜与海鲜同食。资料显示,饮用大量啤酒时食用海鲜会引起痛风症,容易产生尿路结石。啤酒中含有维生素B1,这是嘌呤、核酸分解代谢的催化剂,会增加血中尿酸含量,进而导致尿酸无法及时排出体外,从而形成痛风或结石。
7、痛风患者不宜饮用啤酒。尿酸是人体内嘌呤类化合物分解代谢的产物,尿酸增多会引起高尿酸血症,导致痛风性关节炎、尿酸性肾结石、肾功能减退等。啤酒中含有大量的嘌呤和核酸,饮用啤酒后血中尿酸可能增多,从而诱发痛风。
8、糖尿病患者不宜饮用啤酒。啤酒中的酒精会产生一定的热量,影响糖尿病患者正常饮食控制,过量饮用啤酒会导致血糖含量增高。
9、不宜饮用过期的啤酒。啤酒的主要成分是麦芽糖,长期贮存会变质,啤酒中的二氧化碳也会消失,饮用过期的啤酒可能引起腹泻或中毒。一般来说,普通啤酒可保存两个月,优质的可保存4个月,散装的只能保存10多天。
10、不宜经常饮用啤酒。研究发现,经常饮用啤酒者容易发胖,因为啤酒的清爽苦味刺激消化液分泌,增进食欲,导致进食量增加,从而摄入更多热量。啤酒中的糖被吸收后,在体内氧化提供能量,剩余的糖类则可能转变成脂肪和某些氨基酸,而啤酒本身也富含氨基酸。
综上所述,虽然适度饮用啤酒可能有一